Ziua Imnului National al Romaniei – 29 iulie

Sarbatorim pe 29 iulie Ziua Imnului National, data la care, in Ramnicu Valcea, un grup de tineri au interpretat pentru prima oara melodia sub conducerea autorului ei, Anton Pann.

Prezent in cele mai importante momente ale istoriei romanilor in ultimele doua secole, nascut in timpul unei revolutii si impus ca imn de alta revolutie, 150 de ani mai tarziu, ‘Desteapta-te, romane’ este azi unul dintre cele mai vechi imnuri nationale din Europa. Cu aceasta ocazie, va invitam la o lectura interesanta a unor materiale oferite de Biblioteca Digitala, unde gasiți studiile reputatului muzicolog Vasile Vasile despre „imnul identitatii si unitatii romanesti”.

Disc confectionat din carton, utilizat pentru redarea sunetului la ariston, un automat muzical cu discuri interschimbabile. Discul contine programarea, cu ajutorul perforatiilor, a imnului romanesc ‘Desteapta-te romane’. Piesa se afla in colectia Muzeului Stiintei si Tehnicii ‘Stefan Procopiu’, din Iasi.

Advertisement

SIBIU – DINCOLO DE ALB ȘI NEGRU

Ellge a ajuns din întâmplare la Sibiu. Își dorea o vacanță inedită și a ales Europa de Est. A dat cu banul și s-a nimerit să fie România. Cineva i-a spus de Sibiu. După 30 ani în sistemul bancar din Franța, Louis Guermond s-a pensionat, apoi s-a căsătorit la Sibiu și de 16 ani trăiește aici, alături de soția sa și aparatul de fotografiat. I se spune Ellge pentru că numele său e cam greu de pronunțat.

Imortalizează orașul mai ales în alb-negru temându-se că prea multe culori dezorientează și ascund uneori detalii semnificative.

“Aveți un patrimoniu european excepțional, dar nu vi-l puneți în valoare. Nu vă cunoașteți istoria. Nu știți să vă puneți în lumină valorile.” Louis Guermond fotografiază cotloanele burgului, împrejurimile, satele din jur, obiceiurile, evenimentele. Dar face mai mult decât atât: a început să lucreze la o istorie a fotografiei românești, în limba franceză.

https://www.formula-as.ro/2020/06/07/louis-guermond-fotograf-francez-domiciliat-in-sibiu-pentru-mine-romania-este-un-spatiu-de-viata-pierdut-in-franta-de-mult/

https://www.tribuna.ro/stiri/special/louis-guermond-si-o-viata-in-spatele-aparatului-de-fotografiat-80675.html

Vă propunem un interviu cu Ellge, în limba română: https://www.youtube.com/watch?v=XisyM7Zip_8 

“Rare view of tandem in Sibiu” rămâne fotografia mea preferată. M-a teleportat rapid în “Adolescenții” Ioanei Postelnicu și recunosc că imaginația mea l-a dus pe Răducu în recunoaștere, pe străduța pavatș cu piatră cubică. Poate în căutarea lui Manole, poate pentru a-l găsi pe Cornel. Poate doar rătăcit în gândurile lui de Pipăruș Pătru. Tandemul nu prea își are locul în roman, pentru că ar situa relația Ștefanei cu Laurențiu în alt registru, însă acoperișul cu ochi, șerpuirea străzii, zidurile tainice mi s-au părut decupate din burgul acelor file.

INCONDEIEREA OUALOR: origini, traditii, tendinte

Mestesugul incondeierii oualor de Pasti este pe cat de vechi, pe atat de spectaculos. Obiceiul a fost transmis de la o generatie la alta si este intalnit in istorie in spatii si religii diferite, avand insa aceeasi baza a credintei: oul cosmic. Statueta zeului egiptean Knef  purta un ou in gura, persii, indienii si fenicienii considerau oul ca principiu al Creatiei, galii au ca simbol cocosul, al carui germene este in ou, in Bucovina exista credinta ca ‘Soarele e dintr-un ou’. credinta dualistica a popoarelor primitive referitoare la Bine si la Rau a fost pastrata si de crestini. De la credinta ca oul insusi este dual, continand atat Binele, cat si Raul, s-a ajuns firesc la vopsirea oului in rosu, ca simbol al Focului protector. Astfel au aparut o multime de superstitii privind ouale rosii.

Motive ucraineene

Motive maghiare

Motive poloneze

Ouale rosii ingropate in Joia Mare in jud Valcea apara viile. Ouale din fereastra ii pazesc de grindina pe macedo-romani. In Banat, cojile de oua rosii se amesteca cu baliga din grajd pentru a apara vitele. In Bucovina exista credinta ca Diavolul va cobori printre noi cand vor disparea colindele si ouale rosii. In Mehedinti, Tulcea, Bucovina si unele sate din Ardeal se spune ca pietrele cu care a fost batut Iisus s-au transformat in oua rosii.

In capitolul ‘Ciocnitul cu ouale de Pasti’, Artur Gorovei spune ca in Bucovina, in ziua de Pasti, ouale pot fi ciocnite doar “cap cu cap’ (adica doar in varf). A doua zi se poate ciocni si ‘cap cu dos’ (dosul este partea opusa varfului), iar marti se poate ciocni si ‘dos cu dos’ sau ‘coasta cu coasta’ (coasta este partea laterala a oului). la Teius, in Ardeal, a fost imprumutat un joc cu oua de la sasi: copiii rostogolesc pe rand oua la vale sau pe o scandura, iar cel al carui ou loveste unul din fata le castiga pe amandoua. Jocul exista in versiuni usor diferite si in Suedia, Palestina, Rusia sau Franta.

Cea mai veche mentiune despre incondeierea oualor in Romania ii apartine lui Del Chiaro care, descriind obiceiurile de Pasti de la Curtea Domneasca din Bucuresti, pe vremea lui Constantin Brancoveanu, spune ca ‘Principesa primeste in apartamentul ei pe preoti carora le saruta mana si le daruieste cate o naframa brodata, iar boierilor si jupaneselor le daruieste cate doua oua bizzaramente lavorate a fiori di oro, adica oua incondeiate, arta in care exceleaza femeile valahe’.

Tot in ‘Studiul de folclor’ al lui Gorovei sunt mentionate si cele patru tipuri de oua incondeiate: monocrome, monocrome cu ornamente, policrome si cu ornamente in relief.  Ouale monocrome se numeau ‘merisoare’sau ‘rusite’ (in Oas). Ouale ornamentate sunt inchistrite, impistrite sau impestritite in Moldova, Bucovina si Banat si impchistrate in Oas, incondeiate, scrise, sapate, picurate, picate, cu picatele/ chicatele, impuiate in Muntenia, Banat si Ardeal, impietrite in Muscel, pirdic sau chindisit la macedoneni. Ouale policrome cu ornamente sunt muncite sau necajite.

La inceput, ouale se colorau doar in rosu. In timp, au fost acceptate si galbene, verzi, albastre si negre. Pe vremuri, culorile se obtineau din plante: galbenul din frunze de zarzar sau coji de ceapa, galben deschis din flori de brandusa, caramiziu din coaja de arin, albastru din viorele, verde din frunze de nuc, coaja de mar dulce sau paduret, rosu din flori de mar acru, frunze de cimbrisor, coaja de arin negru, negru din coaja de nuca, etc. Cu timpul, gospodinele au preferat substante cumparate din comert, simple sau perlate si tehnici imprumutate (metoda servetelului, degradeuri, decoratiuni crosetate, aplicatii cu margele, etc).

Ouale incondeiate se realizau cu ajutorul a doua instrumente: chisita (pisita, bijara,vizaric, condeiu, inchistritoare) – cu care se traseaza liniile si felesteul (felestiuc, motoc, mataz, matuf, pamatuf) pentru ornamentarea cu puncte. Astazi, mai ales desenele geometrice sunt realizate cu ajutorul unor mecanisme care simplifica mult munca decoratorului.

Ouale incondeiate prezentau o mare varietate de motive: animale, plante, etc. Specific oualor romanesti este ca nu erau reprezentate niciodata obiecte in intregime, ci doar partea caracteristica: frunza de stejar, ureche de iepure, copita calului, laba broastei, fierul plugului, etc. Se desenau in intregime doar cele care nu puteau fi reduse la un simbol: pestele, grebla, furca etc, avand ele insele forme specifice. Ouale ornamentate cu animale intregi sunt de influenta straina, fara legatura cu arta populara romaneasca. Ornamentarea se realiza cu alb pe fond rosu, prin linii si puncte, obiectul fiind repetat de pana la opt ori pe acelasi ou. In Transilvania, influenta sasilor era extrem de vizibila prin ornamente mai artistice si armonia culorilor pe fond negru. Maria Panaitescu, maestra de desen la Scoala Profesionala ‘Principesa Elisabeta’ din Bucuresti a oferit cea mai bogata colectie de motive folosite in ornamentarea oualor (116 modele): brosura publicata in 1914 ilustreaza modele specifice tuturor zonelor tarii si a ramas mult timp principala sursa de inspiratia a etnologilor.

  1. Arthur Gorovei –  Ouale de Pasti. Studiu folcloric
  2. Maria Panaitescu – Colectie de oua incondeiate din diferite judete

GIVE ROMANIAN FOOD A BITE! YUMMY!

It’s been raining for a couple of days in Bucharest. Large drops. Drizzle. All types of rain and snow. And rain again. Boring. There are different solutions to get rid of boredom. I’ll stick to one of the most enjoyable ways and I’ll make room to a guilty pleasure: food. Romanian people love food. We cook and eat a lot.

The Romanians are notorious for the food quantities piled on a plate. Forget about your diets if you visit our country. The real food in rural Romania is spicy, hot, complex and most importantly, organic. Delicious! During the meal and after, Romanians talk a lot over a glass, or more of wine. 

In the Romanian Orthodox tradition, March is linked to the Great Lent. That’s why, for those who fast, I’ve selected a simple vegan recipe to publish for you.

Vegan leeks stew

750 g spinach 1 – 2 medium stalks leeks
1 onion
1 cup of rice
1 glass of wine
4 tomatoes
4 cloves of onions
4 tbl sunflower oil
4 tbl tomato paste
salt and pepper

Boil 2 l of water or vegetables soup. Heat oil in a large cooking pan over medium heat until it shimmers, then cook the chopped onion and garlic until translucent. Add 1tbs. of hot water and the leeks (cut in halves length way and then sliced), stirring until tender, but firm. Simmer for a minute. Add the rice and increase heat to medium-high. When the rice becomes translucent, add the wine, stir until the alcohol evaporates, add the chopped fresh peeled tomatoes, salt, pepper and sauté together. Add the tomato paste, stir and after about 30 seconds start adding little quantities of boiling soup/ water until the rice is fully cooked. Add the spinach and keep cooking for 4 minutes. Keep an eye on the pot all the time because the leeks get easily browned. If you are a beginner, you can introduce the pot in a preheated oven for the last 3-4 minutes. It generally takes about 10 to 15 minutes to cook the leeks. Don’t forget to carefully wash the leeks under running tap and drain before you start cooking them. Both the white parts and the green leaves are used. The dark green parts take longer to tenderize, so add these slices first.

If you accept meat in your diet, here’s another recipe:

Pork tongue, leeks, and black olives stew

3-4 pork tongues
1 bay leaf
one large onion
olive oil
5 stalks of leeks
1 cup of tomato juice
2 garlic cloves
a handful of black olives salt & pepper

It takes about 2 hours to boil the peeled tongues after you have cut them in 1 cm pieces. Don’t hesitate. It’s worth the effort! While the tongue is happily boiling, start prepping the rest of the dish. Chop the leeks, but not too thin. Heat some olive oil in a big pan, add the 2 crushed garlic cloves, the bay leaf and the leek rings and keep cooking until golden. Season with salt and pepper. Add the tongue pieces together with the tomato juice in a pirex dish, mix well, cover and leave in the oven. After 25 – 30 minutes add the black olives, uncover and cook for another 10 -15 minutes until the tongue is very, very tender. It’s hard work for the cook, but a delight for the palate!

Hmm, yummy!

Photo credit: https://www.stirilekanald.ro/img/stirilekanald/ ;

CULTURA ROMANEASCA la PARIS

Celebra casă de parfumuri Fragonard a lansat la Paris o colecție inspirată de cultura românească.

ZIUA BUJORULUI

La finalul Zilei Bujorului era pacat sa nu oferim cateva fotografii si informatii. Luna mai este marcata in intreaga Romanie de cromatica si parfumul bujorilor, care infloresc zeci de ani, unii chiar peste 100 ani! Cresc pe toate continentele, inclusiv in zonele alpine sau Siberia. Pot avea toate culorile, in afara de albastru, iar soiurile au nume sofisticate: Divine Sarah, Sherley Temple, Walter Maynes, Miss America, Mirage, Doris Cooper etc.Rezervatiile naturale din Romania sunt la Zau de Campie, jud Mures (bujori de stepa), Dealul Bujorului (podisul Babadag), Plenita, jud Dolj (bujori salbatici), Padurea Troianu, jud Teleorman.

http://www.cniptbabadag.ro/obiectiv/rezervatia-naturala-dealul-bujorului.html?fbclid=IwAR1VIMzq-B5zCW6YpkAwJIaIHJWPUPz5FJUftF1U-rUm7InaoeH6kFLYMvk

https://www.discoverdolj.ro/ro/places/rezervatia-de-bujori-salbatici-plenita-ezed5bguyfy_qw?fbclid=IwAR1yvJAhqZE8v8qLpitPThM-JdfTfd4mWqjwvw-TgZqKgAhpRmpIKGUj8QE